Commis de cuisine H/F/X

Dans le cadre d'une mission d'intérim, nous recherchons un(e) Commis de cuisine H/F disponible et réactif(ve) pour renforcer une équipe de restauration à Sainte-Marie, à La Réunion.

Au sein de la brigade, vous participez activement à la préparation et à la production culinaire en respectant scrupuleusement les fiches recettes transmises. Vous veillez à la bonne organisation de votre poste de travail et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Disponible rapidement et opérationnel(le) dès la prise de poste, vous êtes prêt(e) à vous investir pleinement pour mener à bien cette mission dans un environnement de cuisine dynamique et exigeant.

Type de contrat : Intérim

Durée de la mission : Variable en fonction de la demande du client

Localisation : Sainte-Marie, La Réunion (974)

Expérience requise : 1 an minimum en cuisine

Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en cuisine et êtes à l'aise dans un environnement de restauration professionnel. Réactif(ve) et disponible, vous êtes en mesure de vous intégrer rapidement à une équipe en place.

Vos compétences opérationnelles incluent :

• La maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• La capacité à travailler à partir d'une fiche recette en respectant les instructions données.
• La gestion rigoureuse de la rotation des stocks.
• L'entretien et le nettoyage de la zone de préparation des repas.
• Le contrôle et le maintien des équipements de cuisine aux températures adéquates.

Rigoureux(se), organisé(e) et impliqué(e), vous faites preuve d'un véritable sens des responsabilités. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire face aux cadences soutenues avec professionnalisme.

Toutes les candidatures sont les bienvenues, quelle que soit votre parcours ou votre profil : nous valorisons la diversité des expériences et des horizons.